PARÍS / EuroWire / – La producción agrícola y pesquera mundial crecerá un 13 por ciento durante la próxima década en condiciones de mercado estables, según el informe Perspectivas Agrícolas 2026-2035 de la OCDE y la FAO. El informe, publicado en París, proyecta un crecimiento hasta 2035 en los principales productos agrícolas, biocombustibles y mercados de alimentos acuáticos.
La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indicaron que el aumento de la productividad impulsará la mayor parte del crecimiento. Asia, África subsahariana y América Latina concentrarán gran parte de este crecimiento de la producción. El panorama abarca los mercados nacionales, regionales y mundiales.
Según el informe, el ingreso agrícola bruto promedio por trabajador aumentará un 9 % para 2035. Este incremento refleja una mayor producción por trabajador y una estabilidad generalizada de los precios agrícolas. El informe también señala que la volatilidad podría reducir estos beneficios para los agricultores de países de bajos ingresos.
Los aumentos de producción se enfrentan a la presión de los costos de los insumos.
Los costos de la energía y los fertilizantes siguen siendo un riesgo fundamental para los mercados agrícolas. El informe estima que un aumento promedio del 33 % en los precios de la energía durante el primer semestre de 2026 reduciría la producción mundial de cereales en un 0,9 % en 2027 si esta tendencia se mantuviera. La caída alcanzaría el 1,7 % en los países de bajos ingresos.
La reducción del uso de fertilizantes afectaría la producción de cereales, especialmente en zonas donde los agricultores tienen acceso limitado a crédito, almacenamiento y transporte . El aumento de los precios de los alimentos y la pérdida de ingresos también llevarían a muchos hogares de bajos ingresos a optar por alimentos más baratos. Los hogares de altos ingresos mantendrían dietas más estables.
La acuicultura impulsa el crecimiento de los productos del mar.
Según las previsiones, las emisiones directas de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura aumentarán un 6,5 % durante la próxima década. Este ritmo se mantiene por debajo del aumento previsto de la producción. La ganadería representará aproximadamente el 77 % del incremento de las emisiones, mientras que los fertilizantes sintéticos añadirán un 23 % debido al aumento de las emisiones de óxido nitroso.
La producción pesquera y acuícola alcanzará los 216 millones de toneladas en 2035, un 11 % más que en el periodo base 2023-2025. La acuicultura suministrará el 56 % de la producción total para 2035. La producción mundial de cereales también seguirá aumentando, hasta alcanzar los 3220 millones de toneladas, impulsada principalmente por el incremento de los rendimientos.
La publicación « Se prevé que la producción mundial agrícola y pesquera crezca un 13%» apareció primero en Lloyds Weekly .